Mẹo để thực phẩm tươi lâu

Đăng: September 19, 2022
VTV-Hyundai...

Lãng phí thực phẩm gây hại cho hành tinh và túi tiền, trong khi, chỉ với vài Mẹo để thực phẩm tươi lâu chúng ta có thể sử dụng chúng lâu hơn.


Lãng phí thực phẩm gây hại cho hành tinh và túi tiền, trong khi, chỉ với vài Mẹo để thực phẩm tươi lâu chúng ta có thể sử dụng chúng lâu hơn.

Thêm muối vào sữa đã mở

Sữa mở nắp thường tươi trong 4-10 ngày nhưng có thể bị chua khi qua đêm. Chỉ cần thêm một chút muối vào hộp sữa ngay sau khi mở nắp, sẽ giúp hộp sữa tươi lâu hơn.

Muối là một chất bảo quản ngăn vi khuẩn phát triển. Nồng độ muối bạn cho vào chỉ cần một chút nhỏ, đến độ không nhận thấy khi uống vào buổi sáng. Tuy nhiên, dù bỏ muối vào thì vẫn phải lắc hộp và cho vào tủ lạnh càng sớm càng tốt.

Bạn cũng không nên cất sữa ở cửa tủ lạnh, vì đây là nơi nóng nhất của tủ. Nếu có thể, hãy để sữa ở phần sâu của kệ giữa hoặc cao hơn, nơi gần hệ thống làm mát.

Bọc phô mai trong giấy sáp ong

Bao bì nhựa không chỉ gây hại cho môi trường mà còn khiến phô mai nhanh chảy nước. Hãy thay bằng giấy da, giấy nướng hoặc giấy sáp ong để tái sử dụng. Cách này giúp phô mai không bị khô, nhưng vẫn giữ được độ ẩm và ngăn nấm mốc phát triển.

Phô mai cứng thường có thể trữ đến bốn tuần trong tủ lạnh nếu được bảo quản đúng cách.

Mẹo để thực phẩm tươi lâu

Rửa rau bằng giấm

Mẹo dùng giấm để rửa rau sẽ sạch hơn nhiều so với nước. Giấm giúp khử trùng, làm sạch và loại bỏ vi khuẩn, giữ cho thực phẩm tươi lâu.

Tuy nhiên, bạn không cần lãng phí lượng lớn giấm lên khắp rổ rau. Chỉ cần pha dung dịch giấm với nước theo tỉ lệ 1:3 vào chậu. Nếu vẫn ngửi thấy mùi giấm trên thức ăn đã chế biến, chứng tỏ bạn đã dùng quá nhiều.

Để rau ngâm trong chậu trong 15 phút. Sau khi hoàn tất, hãy rửa sạch và để ráo trước khi chuyển chúng vào các hộp bảo quản.

Bảo quản quả mọng bằng khăn giấy

Khăn giấy là cứu tinh của đồ tươi sống, giúp hấp thu độ ẩm dư thừa khó chịu, là nơi sản sinh vi trùng.

Quả mọng rửa sạch nên được lau khô, cho vào hộp thủy tinh đậy kín bằng khăn giấy khô. Nếu không có hộp đựng thủy tinh, hãy bọc chúng bằng khăn giấy, xếp vào giỏ để trong tủ lạnh.

Nên thay khăn giấy mỗi ngày để giữ độ tươi tối đa của quả mọng, trong khoảng ba tuần.

Để chuối tránh xa các loại quả khác

Tất cả các loại trái cây đều tạo ra lượng khí nhất định là ethylene. Một số quả sản xuất nhiều ethylene hơn những quả khác, chẳng hạn táo, đào, lê, dưa, bơ. Chuối tạo ra nồng độ ethylene cao, làm tăng tốc độ chín của quả gần đó.

Để giúp chuối không bị chính quá nhanh, hãy thử treo lên hoặc bóc vỏ cho vào tủ đá.

Đông lạnh các loại thảo mộc tươi

Nếu bạn thử cách này và nhận ra vẫn không sử dụng hết các loại thảo mộc, thì việc đông lạnh là một lựa chọn tốt. Phương pháp này cũng hiệu quả với tỏi, ớt và gừng tươi.

Đóng băng các loại hạt

Hầu hết các loại hạt sẽ để được sáu tháng, nhưng nếu bạn mua số lượng lớn và lo lắng về việc dùng chúng thì có thể kéo dài thời hạn sử dụng bằng cách bảo quản trong không gian tối, mát mẻ hoặc trong tủ lạnh.

Ngoài ra, nếu bạn thấy sáu tháng vẫn không thể ăn hết hạt, hãy đông lạnh để giữ chúng tối đa một năm.

Nhật Minh (Theo Metro)

83 lượt xem

Tags: , , ,


Gợi ý cho bạn

The Merge – sự kiện hợp nhất mạng blockchain Ethereum

Đầu giờ chiều 15/9, The Merge – sự kiện hợp nhất mạng blockchain Ethereum được cả thế giới tiền số chờ đón – đã diễn ra thành công.

Đăng: September 16, 2022
Nhận biết mật ong nguyên chất

mật ong nguyên chất bài thuốc rất phổ biến trong cuộc sống hàng ngày, nhưng bạn đã biết phân biệt giữa mật ong thật và mật ong pha trộn? Hãy cùng lưu lại một số bí quyết sau để chọn cho mình một hũ mật ong chất lượng nhé.

Đăng: November 16, 2022
Ít ai biết hết các công dụng của bánh xà phòng

Đừng bỏ qua việc trữ một bánh xà phòng kiểu cũ trong nhà, vì công dụng của bánh xà phòng sẽ làm bạn bất ngờ

Đăng: August 30, 2022
Mẹo để thực phẩm tươi lâu

Lãng phí thực phẩm gây hại cho hành tinh và túi tiền, trong khi, chỉ với vài Mẹo để thực phẩm tươi lâu chúng ta có thể sử dụng chúng lâu hơn.

Đăng: September 19, 2022

Được quan tâm

Nồi chiên không dầu là gì?

Nồi chiên không dầu, nồi chiên không khí, nồi chiên khí nóng hay nồi chiên chân không là một thiết bị gia dụng nhà bếp có hình dạng giống lò nướng đối lưu kích cỡ nhỏ

Đăng: September 5, 2022
Thói quen khiến bạn già đi nhanh chóng

Các chuyên gia đã tổng kết một số nguyên nhân và thói quen sinh hoạt âm thầm khiến bạn già đi nhanh chóng.

Đăng: September 9, 2022
Pi Network là gì?

Pi Network là một nền tảng dành cho nhà phát triển và tiền điện tử mới lạ cho phép người dùng di động khai thác tiền Pi mà không làm tiêu hao pin của thiết bị, giảm tác động môi trường và thúc đẩy nền tảng ứng dụng phổ biến và dễ tiếp cận, nơi các nhà phát triển có thể cung cấp cho người dùng thực các tiện ích và sản phẩm cuộc sống để đổi lấy xu Pi.

Đăng: September 5, 2022
Kéo dài tuổi thọ tủ lạnh

Có tuổi thọ từ 10 đến 20 năm nhưng nếu áp dụng các mẹo kéo dài tuổi thọ tủ lạnh này có thể giúp ban sử dụng chiếc tủ của mình lâu hơn thế.

Đăng: September 6, 2022